タグ: 沖縄そば

宮古島で「新来そば」って聞くと、どんなそばを想像する？実はね、ここ「新来そば宮古島本店」は、ただの宮古そば屋さんじゃないんだ。一口スープを飲んだ瞬間から、その奥深さにきっと驚くはずさー。

白い壁に木の温もりを感じるモダンな外観は、なんだかホッとするさー。赤いのれんが「宮古そばと宮古牛そばの店」って大きく書かれてて、遠くからでもすぐにわかるのが嬉しいね。入り口には美味しそうなメニューの看板もあって、ついつい引き寄せられちゃう雰囲気だったよ。

お店の前に置いてあるメニュー看板には、食欲をそそるそばの写真がずらり！スタンダードな宮古そばから、宮古牛そば、軟骨ソーキそば、アーサそばまで、どれもこれも美味しそうで迷っちゃうさー。写真だけで、もうお腹がグーグー鳴っちゃったよ。

店内に入ると、まず目に入るのは券売機。セットメニューも豊富で、宮古そばセットや宮古牛そばセット、軟骨ソーキそばセットなど、組み合わせも色々選べるのが嬉しいね。じゅーしーやもずく、テビチなんかのサイドメニューも充実してるから、ついつい色々頼んでしまいそうになるさー。

これが噂の宮古そばとじゅーしーのセット！丼ぶりには、ぷるぷるの三枚肉と鮮やかな緑色のアーサがたっぷり乗っていて、見た目からして最高さー。横にはほかほかのじゅーしーと、なにやら網に入った鰹節が。最初はあっさりしたスープで、素材の味をじっくり味わうのがおすすめだよ。

テーブルに置かれた「そばの味わい方」の紙を見ながら、食べ方を確認！最初のひとくちはそのままの出汁を味わって、次に金属製のざるに入った鰹節をスープに浸して、豊かな節の香りと味を楽しむんだって。この「追鰹」が、味の決め手になるんだよ！

さっきの追鰹を網ごとスープに浸して、軽く混ぜながら待つこと数回。すると、どうでしょう！薄めの素朴な出汁が、深みのあるカツオの旨みがじゅわ〜っと広がる濃厚な味わいに大変身したさー。この味の変化は本当に驚きやっさ！最後まで飽きずに楽しめるのが嬉しいね。

店内は木の温もりを感じる、落ち着いた雰囲気。テーブル席と、奥には竹の壁が印象的な座敷席もあって、ゆっくりと食事が楽しめる空間だよ。壁には宮古そばの歴史や特徴が書かれた説明書きもあって、そばを待つ間も楽しめるさー。地元の人も観光客も、みんなで賑わっていたよ。

新来そばの魅力は、ただ美味しいだけじゃないさー。自分でスープを「育てる」ような、その変化を楽しむ体験が最高なんだよね。最初はあっさりとした出汁で、素材の味をじっくり味わって、次に追鰹を加えて、宮古島らしい奥深い旨みを堪能する。この二段階の楽しみ方は、ぜひみんなに体験してほしいな。
そして、忘れちゃいけないのが、サイドメニューのじゅーしー！これも素朴ながら奥深い味付けで、そばと一緒に食べるともう箸が止まらないさー。宮古島に来たら、絶対に立ち寄ってほしいお店の一つだよ！

やっほー、みんな元気してる？今日はね、那覇の具志にある「宮古そば 宮ら美」に行ってきたよー！もう、着いた時には店内は満席！地元の人にもめちゃくちゃ愛されてるのが伝わってくる、活気あふれるお店だったさー！これは期待大やっさ！

見て見て！これが頼んだ宮古そばじゅうしぃセットだよー！透き通ったスープに、分厚くてとろっとろの三枚肉、かまぼこ、そして鮮やかな紅しょうがが乗ってて、見た目からしてもう最高！隣のじゅうしぃも具だくさんで、優しい香りが食欲をそそるんだよね。一口食べたら、もう止まらない美味しさだった！練習後の疲れた体に染み渡る感じ、わかるかな？

お店に入るとすぐに券売機がお出迎え！宮古そばはもちろん、ソーキそばとか色々あって迷っちゃうんだよね。じっくり見たら、「マクロ丼フライセット」とか「とんかつ定食」みたいな魅力的な定食メニューもたくさんあるの！お腹ペコペコで行くと、全部食べたくなるから要注意だよ（笑）。次回は別の定食も試してみたいなって思ったさー！

券売機、もう一枚の写真ね！拡大して見ると、宮古そばもじゅーしぃセットにできるボタンがあるのがわかるでしょ？私が頼んだのもこれ！単品のそばも色々選べるし、軟骨ソーキとかてびちの単品もあるから、ガッツリ食べたい人にも嬉しいはず。おそばの値段も800円とか950円とか、お手頃なのが多いから、毎日でも行きたくなっちゃうよね！

お店の入り口はこんな感じ！木の柱がどっしりしてて、なんだかホッとする雰囲気だよね。入り口にかかってる花柄ののれんも可愛いし、横に立ってる「宮古そば」って書かれた黄色い旗も、遠くからでも目立ってて「ここだよー！」って教えてくれてるみたい。地元のお店って感じがして、入る前からワクワクしちゃった！

お店全体はこんな感じだよ！ちょっとレトロな雰囲気の建物で、周りの住宅街にも馴染んでるのが良いよね。黄色い旗が何本も立ってるから、車で通りかかってもすぐに見つけられるはず。駐車場も何台か停められそうだったから、車で行っても安心だよ。沖縄の空と、この赤い屋根のコントラストもいい感じじゃない？

宮古そば 宮ら美、本当に美味しかった！店内はいつも満席みたいだから、少し時間をずらして行くか、早めに行くのがおすすめだよ。宮古そばももちろん美味しいんだけど、じゅうしぃとか定食のセットもボリューム満点で大満足できるはず！サッカーの練習後とか、お腹ペコペコの時に行ったら最高さー！ぜひ行ってみてね！

「すば家 うるかそば」にめんそーれー！那覇空港からも近い金城にある、地元うちなんちゅにも観光客にも大人気の沖縄そば屋さんに行ってきましたよ。お店に入るとたくさんのサインが飾られてて、有名人も訪れてるんだって、すごいね！

見てください、この中味そば！透き通ったお出汁に、丁寧に下処理された中味がたっぷり乗ってて、食欲をそそる緑のネギが彩りを添えていますね。一口スープをいただくと、もうたまらない美味しさ！あっさりしながらも深いコクがあって、優しいお出汁が体に染みわたる感じがしました。臭みが全くなくて、プルプルの中味と絡んで最高でしたよ。

お店の入り口近くにあったメニュー。そばの種類が豊富で、どれにしようか本当に迷っちゃうさー。定食や丼物まであって、家族みんなで来てもそれぞれ好きなものが見つかりそうですね。今回は注文できなかったけど、おすすめの「煮付定食」が写真で大きく紹介されていて、いつか食べてみたいなって思いました。

お店はモノレールの小禄駅からちょっと歩いたところにあるけど、駐車場も広々としてて車でも来やすいのが嬉しいポイント。黄色の大きな看板が目印で、「すば家 うるかそば」ってはっきりと書かれてるからすぐに見つけられるはず。建物は沖縄らしい雰囲気もあって、入る前からワクワクしちゃう外観でしたよ。

お店はモノレールの小禄駅からちょっと歩いたところにあるけど、駐車場も広々としてて車でも来やすいのが嬉しいポイント。黄色の大きな看板が目印で、「すば家 うるかそば」ってはっきりと書かれてるからすぐに見つけられるはず。建物は沖縄らしい雰囲気もあって、入る前からワクワクしちゃう外観でしたよ。

メニューをじっくり見ると、うるかそばの由来が宮古島の「砂川」集落にあるって書かれてたさー。だから、宮古そばをイメージしたシンプルで美味しいそばも期待できるはずね。残念ながら煮付定食は売り切れだったけど、カツ丼そばセットや、お子様そばもあって、家族連れにも優しい心遣いが感じられました。季節限定メニューも気になるし、何度来ても楽しめそう。

残念ながら煮付定食は売り切れだったけど、カツ丼そばセットや、お子様そばもあって、家族連れにも優しい心遣いが感じられました。季節限定メニューも気になるし、何度来ても楽しめそう。

店内は広々としていて、沖縄らしい木の温もりが感じられる空間でした。大きな丸太の柱が印象的で、テーブル席だけじゃなくて座敷席もたくさんあるから、小さなお子さん連れでもゆっくり食事ができますよ。照明も温かい色合いで、なんだかホッとするような居心地の良さでした。家族みんなでくつろげる雰囲気やっさー。

これがうちの子が頼んだお子様そばかな？シンプルな盛り付けだけど、透き通ったお出汁に細めの麺が綺麗に盛られてて、見た目も食欲をそそる一品。トッピングは大きめの豚肉が一切れと、かまぼこが3枚。お出汁の優しい味が子供にも大好評だったみたい。宮古そばのような、具材が麺の下に隠れている素朴なスタイルが、お出汁の美味しさを引き立てるよね。

ガッツリ食べたい人にぴったりなのが、このカツ丼そばセット！サクサクに揚がったカツを卵でとじたカツ丼に、ミニサイズの沖縄そばが付いてくるんです。カツ丼は甘めの出汁でとじてあって、ごはんがどんどん進む味。ミニそばもちゃんと美味しいお出汁で、バランスの取れた大満足のセットでしたよ。ボリューム満点で、お腹いっぱいになれること間違いなし！

お店の壁には、たくさんのサイン色紙が飾られてました！やっぱり有名人もこっそり食べに来る人気店なんだね。メディアでも紹介されたって書いてあったから、納得の美味しさでした。こういうのを見ると、地元で愛されてるんだなって感じて、さらに特別感が増しますよね。みんなの「美味しい！」が詰まった壁やっさー。

店内は広々としていて、沖縄らしい木の温もりが感じられる空間でした。大きな丸太の柱が印象的で、テーブル席だけじゃなくて座敷席もたくさんあるから、小さなお子さん連れでもゆっくり食事ができますよ。照明も温かい色合いで、なんだかホッとするような居心地の良さでした。家族みんなでくつろげる雰囲気やっさー。

「すば家 うるかそば」は、本当に優しいお出汁の沖縄そばが楽しめるお店でした。特に中味そばは、丁寧な下処理で全く臭みがなく、とろけるような食感と出汁のハーモニーが絶妙で、ぜひ一度は食べてみてほしい逸品です。お子様連れでも安心のお座敷席や、ボリューム満点のセットメニューも充実しているので、どんなシチュエーションでも満足できるはず！那覇空港からも近いから、沖縄に着いてすぐ、または帰る前に、美味しい沖縄そばで旅の始まりや締めくくりをするのもおすすめです。温かいお出汁と、うちなんちゅの心を感じられる「すば家 うるかそば」で、素敵な食事の時間を過ごしてくださいね。

やっと行けたー！那覇に住んでる友達が「絶対おすすめ！」って言ってた木灰そば とらやさん！もう入り口からいい感じなんだよね〜、わくわくさー！

お店に入ってすぐ、まず目に入ったのが麺の種類を教えてくれる貼り紙！おすすめの中細麺と平麺があるんだね。私はユーザーメモにもあった中細麺に即決！写真を見ると、中細麺はツルツルしてそうだし、平麺はもちもちしてそう！どっちも美味しそうで迷っちゃうけど、今回は中細麺でいくよー！この分かりやすい説明のおかげで、初めて来た私でもスムーズに選べたのが嬉しいポイントだね。

手書きのメニューもこれまた味があっていい雰囲気！沖縄そばと本ソーキそば、それぞれ大中小って選べるの、嬉しいよね。そしてね、ユーザーメモにもあった「ご飯もの」のラインナップが魅力的すぎたの！じゅうしいとか、きんぴらごぼうのご飯とか、どれも捨てがたい！今回はそばメインだったけど、次は絶対ご飯ものも頼んでみたいさー！これだけ種類があると、何度来ても飽きずに楽しめるね。

食券機ってなんだかワクワクするよね！ずらーっと並んだメニューを見てると、どれもこれも美味しそうで目移りしちゃう！沖縄そばも本ソーキそばも、大中小って細かく選べるのが良いよね。ご飯ものもいっぱいあったし、お肉のトッピングもできるんだね。今回は中サイズにしたけど、大食いの私でも満足できそうなボリューム感だったよ！どれもリーズナブルで、お財布にも優しいのが嬉しいポイントだね！

お店の外観はね、ピンク色の壁が可愛いレトロな雰囲気なの！「木灰そば とらや」って白い看板も目立ってて、初めてでもすぐ見つけられたよ。入り口には「営業中」の札が出てて、さあ食べるぞー！ってテンション上がるよね！このシンプルだけど温かい感じが、沖縄の地元のお店って感じでめちゃくちゃ落ち着くんだよね。中に入るのが楽しみになる外観だったよー！

ジャーン！これが念願の木灰そば！もう見た目からして最高だよね！透き通った黄金色のスープに、私が選んだ中細麺がたっぷり。とろっとろに煮込まれたソーキが2枚、真っ白なかまぼこ、そしてシャキシャキのネギが彩り豊かに盛り付けられてるの。器も沖縄っぽい魚の絵が描かれてて可愛いんだ！一口食べたらもう止まらない美味しさで、あっという間に完食しちゃった！

木灰そば とらやさん、本当に最高だった！那覇に住む私にとっても、ここはリピ確定のお店やっさ！特に中細麺が、ツルツルもちもちでスープによく絡んで美味しかったなー。今回はそばを堪能したけど、ユーザーメモにもあったように、次回は絶対じゅうしいとかきんぴらご飯とかのご飯ものも一緒に頼んで、もっと沖縄そばの世界を堪能したい！
地元の人にも観光客にも自信を持っておすすめできるお店だよ！ランチタイムは混むかもしれないから、ちょっと時間をずらしていくのがいいかもね！美味しいそばを食べると、午後からの練習も頑張れる気がするさー！

ちゅーがなびらー！今回は豊見城にある、鮮やかな黄色い建物が目印の『なかだ製麺所』さんを紹介するね。見晴らしの良い場所で、コシのある自家製麺が楽しめる、うちなんちゅにも観光客にもおすすめの沖縄そば屋さんさー。

豊見城の道沿いに現れる、この鮮やかな黄色い建物が『なかだ製麺所』さん。入口の看板には「さんぐわぁ」と書かれているから、あれ？って思う人もいるかもしれないけど、Googleマップの通り「なかだ製麺所」で合ってるよ。独特のレトロな雰囲気が、なんだか懐かしい気持ちにさせてくれるよね。

お店の入り口には、自家製麺へのこだわりが伝わるポスターが貼られているさー。沖縄そばのテイクアウトや、生麺の販売、なんと県内外への発送までしてくれるんだって！これなら、沖縄の美味しいそばを自宅でも、県外のお友達にも送ってあげられるから嬉しいやっさ。

店内に入ると、大きな壁画が目に飛び込んでくるよ。「くくるくみてぃ（心を込めて）…」と書かれた文字と、沖縄そばを箸で持ち上げる手のイラストが遊び心満載！木製のカウンター席が広々と並んでいて、一人でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいよね。テーブル席もいくつかあって、家族連れでもゆったり過ごせそうだよ。

そして、このお店の魅力の一つが、窓から広がる絶景！緑豊かな風景の先に、豊見城の街並みが広がる見晴らしの良い景色は、まさに食のエンターテイメント。特に天気の良い日には、青い空の下で美味しい沖縄そばを食べるのは最高さー。癒やしの時間になること間違いなし！

店内の奥には、テーブル席がゆったりと配置されているよ。明るい木目のテーブルと椅子は、シンプルだけど温かみがあって落ち着く空間。奥の窓からも光が差し込んで、店内全体が明るい雰囲気。壁の赤色がアクセントになってて、沖縄らしい活気も感じるさー。

今回注文したのは「塩軟骨ソーキそば」。透き通るような美しい塩出汁が特徴で、見るからに美味しそう！上に乗った軟骨ソーキは、とろとろに煮込まれていて、口の中でとろける柔らかさ。シャキシャキのネギと生姜の千切りが、また良いアクセントになっているさー。

見て、この麺！自家製麺ならではの、つるつるとした喉越しともっちりとしたコシがたまらないんだ。出汁をしっかり吸い込んだ麺は、一口食べると幸せが広がるよ。他のお店ではなかなか味わえない、ここにしかない麺の美味しさをぜひ体験してほしいな。

こちらは「ざる沖縄そば」だよ。平たいザルにきれいに盛り付けられた麺は、歯応えを楽しむのにぴったり。つけ汁は、清涼感のある辛さが特徴の赤いタレと、あっさりした白いタレの2種類。添えられた三枚肉もとろとろで、麺と一緒に食べるとさらに美味しいさー。色々な食べ方ができるから飽きないよね。

沖縄そばと一緒に頼んだのは、沖縄の定番「ジューシー」。細かく刻まれた人参や椎茸、豚肉などがご飯に混ぜ込まれていて、優しい味がするんだ。沖縄そばだけじゃなくて、これも一緒に食べるとお腹も心も満たされるさー。彩りもよくて食欲をそそるよね。

ジューシーをアップで見ると、具材がたっぷり入っているのがわかるでしょ？一口食べると、出汁の香りがふわっと広がり、ほっとする美味しさ。添えられた黄色いお漬物も、箸休めにぴったりだよ。沖縄の家庭料理の温かさを感じる一品だね。

食後のデザートは、ひんやり冷たいアイスクリーム。なんとサービスです。この日は、黒糖の入ったアイスと、鮮やかな黄色のマンゴーシャーベットをチョイス。どちらも小ぶりだけど、食後の口直しにはちょうどいいサイズ感。沖縄の暑い日には、こんなデザートが嬉しいよね。

一口食べると、口の中に爽やかな甘さが広がるんだ。暑い沖縄で食べる冷たいデザートは、格別な美味しさ。最後の最後まで、沖縄の味覚を楽しめるのが嬉しいね。

メニューボードには、熟成自家製麺を使った沖縄そばの種類がずらり！「ざる沖縄そば」や「塩軟骨ソーキそば」の他にも、「冷やし沖縄そば」や「アーサそば」など、気になるメニューがたくさん。セットメニューもあるから、その日の気分に合わせて選べるのが楽しいさー。

店内には、公式アプリの案内や、自家製辣油「こーれーぐす」の販売コーナーもあるよ。数種類の唐辛子や泡盛をベースに練り合わせたという「こーれーぐす」は、沖縄そばにちょっと加えると、また違った味わいが楽しめるんだ。お土産にも喜ばれそうやっさ。

帰り際にもう一度、この黄色い建物をパシャリ。雨の日でも目を引く、存在感のある外観だよね。駐車場も広々としているから、車で訪れても安心さー。美味しい沖縄そばと、素晴らしい景色、そして温かいおもてなしが待っている、そんな素敵な場所だよ。

『なかだ製麺所』さんは、自家製麺へのこだわりが強く、コシのある美味しい沖縄そばを味わえるのが最大の魅力。特に「塩軟骨ソーキそば」の透き通る出汁ととろとろ軟骨ソーキは絶品だし、「ざる沖縄そば」で麺の歯応えを存分に楽しむのもおすすめさー。窓から見える豊見城の景色もごちそうの一つだから、ぜひ窓際の席を狙ってみてね。沖縄の温かいおもてなしと、心ゆくまで沖縄そばを堪能できる、とっておきの場所だよ。