那覇の具志に、ちょっと面白い沖縄そば屋さんがあると聞いてね、早速行ってみたさー。民家の2階にある『天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮』さん。階段を上がっていくと、どんなお店なんだろうってワクワクするんだよね。新しい沖縄そばの味に出会える予感がしたさ。
お店は、普通の民家の2階にあるから、ちょっと隠れ家みたいな雰囲気があるんだよね。白い壁と、赤いレンガの組み合わせが沖縄らしいというか、親しみやすい感じ。階段を上がっていくと、たくさんの植物が飾られてて、優しい気持ちになるさ。入口には「磯ノ宮は2階です」って看板が出てて、迷わず行けたよ。重厚なドアを開けると、どんな空間が広がってるんだろうって期待が高まったさ。
そして、このお店で絶対試してほしいのが「鯛茶漬け」だよ！〆に、残った鯛だしスープをご飯にかけていただくんだ。ご飯にはほぐした鯛の身とネギが乗ってて、そこにアツアツのスープをかけると、もう至福の味さ。これが最高なんだよね！途中で卓上の「ゆず七味」なんかをちょっとかけると、また香りが変わって二度楽しめるさ。お店の食べ方指南にも書いてあったけど、これはもう、やらないと損だよ。
メインの天然金目鯛だし沖縄そばは、透き通ったスープがもう見るからに上品さ。一口飲むと、あっさりしてるのに金目鯛の旨みがふわーっと広がって、すごく優しい味なんだよね。これは新感覚だね。麺はつるつるの平麺で、スープによく絡むし、喉ごしも最高さ。具材はほぐした鯛の身と、たっぷりのネギ。シンプルだけど、素材の良さが際立ってる、そんな一杯だったさー。
今回頼んだ「磯ノ宮スペシャル」は、この上品な金目鯛だし沖縄そばに加えて、とろっとろのソーキと、なんと牡蠣まで付いてくる豪華なセットなんだよ。ソーキは味がしっかり染み込んでて、お肉がホロホロ。そばとの相性も抜群だったさ。それに、つやつやで身の詰まった牡蠣が4つも！磯の香りが食欲をそそるんだよね。これは贅沢な気分になれること間違いなしやっさ。
お店の中は、窓が大きくて、光が差し込む明るい空間だったさ。広々としたテーブル席と、窓に向かったカウンター席があって、一人でもグループでも居心地よく過ごせそう。木を基調とした和風の造りだからか、すごく落ち着くんだよね。窓からは具志の街並みが少し見えて、のんびりした気分で食事ができたさ。まさに「居心地がいい」っていう言葉がぴったりな雰囲気だね。
まずは食券機でメニューを選ぶんだけど、これがまた悩むさー。基本の「鯛だしそば」に、ソーキが付いた「鯛だしソーキそば」、そして牡蠣も付いてくる「磯ノ宮スペシャル」！今回はスペシャルにしてみたんだけど、壁には料理の写真も飾られてて、どれも美味しそうだったさ。手書きのメッセージが温かくて、お店の方の人柄が伝わってくるんだよね。
『磯ノ宮』さんは、沖縄そばの概念をちょっと変えてくれるような、そんな素敵なお店だったさ。金目鯛だしっていうのが、本当に新感覚で、あっさりなのにしっかり旨味があるから、最後まで飽きずに楽しめるんだよね。特に、〆の鯛茶漬けは絶対試してほしいさー！あれはもう、ご褒美みたいなもんやっさ。
お店は民家の2階にあって、ちょっと隠れ家っぽい雰囲気もいい感じ。広々としてて、窓から光が差し込む感じも居心地が良くて、ついつい長居しちゃいそうになるさ。ランチタイムとか、ちょっとゆっくりしたい時にぴったりの場所だと思うよ。那覇空港からも近いから、旅の始まりや終わりに立ち寄るのもいいんじゃないかな。
📍 アクセス
日本、〒901-0146 沖縄県那覇市具志１丁目３−７