エリア: 那覇

那覇で心穏やかに旨いものを味わえる場所を探しているなら、久米にある『酒場しょくどう残心』は外せません。武道の精神を感じる店内で、こだわり抜かれた料理とお酒を楽しんできました。

お店の前に着いてまず目に入るのが「道場入口」というユニークな看板。最初は何事かと思いましたが、一歩足を踏み入れれば納得。「和食の和」を重んじる、背筋が伸びるような心地よい空気が流れています。芸能人も通うというのも頷ける、品のある落ち着いた空間でした。

運ばれてきたチキン南蛮を見てびっくり。たっぷりとかかったタルタルソースが、黄金色の衣を覆っています。一口食べると、鶏肉が驚くほど柔らかくてジューシー。そこに自家製タルタルのまろやかなコクが加わって、もう箸が止まりません。これが食欲を倍増させるのさー。

店内は木の温もりを感じる掘りごたつ式で、とても落ち着いた雰囲気。今回は比較的空いている時間帯にお邪魔したのですが、この静かな空間でゆっくり食事をするのが贅沢な時間でした。隠れ家のような居心地の良さがあって、ついつい長居したくなっちゃいます。

焼き魚定食も注文してみましたが、これがまた絶品。皮目が香ばしく焼かれた魚は身がふっくらしていて、小鉢とのバランスも最高です。丁寧な和食の基本をしっかり押さえていて、心まで満たされるような満足感があります。こういう定食が一番落ち着くね。

箸で持ち上げた瞬間、タルタルソースの重みとカリッとした衣の食感が伝わってきます。ソースのクリーミーさと、鶏肉の肉汁が口の中で一体になる瞬間がたまらない。ボリューム満点なのに、くどくないから最後まで飽きずにぺろりと完食してしまいました。

お皿からはみ出るほどの大きな焼き魚は、見た目からして旨いのが分かりますよね。絶妙な焼き加減で、箸を入れると身がほろっとほどけます。大根おろしとレモンを添えてさっぱりといただけば、まさに至福のひととき。ご飯が進む最高のお供です。

最後に驚いたのが、ハリオのサイフォンで提供されるお酒。最初は「何だろう？」と思いましたが、これは水出しコーヒーを使ったもの。サイフォンならではの雑味のないクリアな味わいが、食事の後の余韻を上品にまとめてくれます。こんな体験、なかなかできないやっさ。

武道の精神「残心」の名を冠するだけあって、料理の一皿一皿から接客まで、すべてにこだわりを感じるお店でした。那覇の喧騒を忘れて、ゆっくりと美味しい食事を楽しみたい時にぜひ立ち寄ってみてください。

個人的には、落ち着いて食事ができる少し早めの時間帯がおすすめ。丁寧な和食と落ち着いた雰囲気に、きっと心もリフレッシュできるはずですよ。

沖縄で一番旨い塩ラーメンに出会ってしまったかもしれない。那覇市国場にある「塩ラーメン専門店 TAKANE」は、透き通ったスープに深いコクが詰まった、まさに至高の一杯に出会える場所さー。

まずはこのチャーシュー麺。見てよ、このスープの透明度。一口すすると、あっさりしているのに、後から旨味がグッと追いかけてくるんだよね。麺の喉越しも最高で、ズルズルっと一気にいきたくなる。このクオリティ、一度食べたら忘れられないやっさ。

カイワレがのった塩ラーメンも彩りが綺麗だよね。シャキシャキした食感が良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめる。シンプルだからこそ、素材一つひとつの丁寧さが伝わってくる一杯だよ。

醤油ラーメンにはワンタンをトッピング。ツルンとしたワンタンの皮の中に、肉の旨味がギュッと詰まっていて、醤油の香ばしいスープと相性抜群。ボリュームも満点で、大満足のランチになるよ。

味玉とチャーシューの組み合わせは最強だよね。ここの味玉は中の黄身が絶妙なとろけ具合で、スープに溶け出すとまた違った表情を見せてくれる。チャーシューのしっとりした食感もたまりません。

チャーシュー麺に味玉追加という贅沢スタイル。肉の旨味をじっくり堪能したい時はこれに限るね。スープ自体が上品だから、トッピングの脂っぽさも重く感じず、ペロリと完食できちゃうんだ。

ラーメンのお供に欠かせないのがこの手作り餃子。焼き目がパリッとしていて、噛むと中から肉汁がジュワッと溢れ出す。ビールが欲しくなるけど、今日は我慢してラーメンに集中だね。

国場にある店舗の外観はこんな感じ。看板も分かりやすいね。駐車場は6台ほど完備されているから車でも行きやすいけど、お昼時はやっぱり混雑するから、時間を少しずらして行くのが僕のおすすめだよ。

店内の掲示板にはメニューが分かりやすく紹介されてる。初めて訪れた時に食べた「煮干しそば」が衝撃的に美味しくて、それ以来通い続けてるんだ。トッピングも豊富で自分好みにカスタマイズできるのが楽しいよね。

今回は期間限定の「シン・タンタン麺」もあるそうだね。こうした限定メニューが出るたびにワクワクさせられる。辛さを自分好みに調整できるみたいだし、次はこれに挑戦してみようかな。

具材たっぷりの塩ラーメンは、見た目からしてもう美味しいのが分かるよね。白髪ネギのシャキシャキ感と、丁寧に調理された具材が一体となって、丼の中が完璧なバランスで整えられているよ。

器に綺麗に並べられたチャーシューの姿。何度見ても食欲をそそられるな。丁寧に作られたラーメンは、心まで穏やかにしてくれる。いつ行ってもブレない美味しさを提供してくれる、大切なお店です。

TAKANEのラーメンは、あっさり系のラーメン好きにはたまらない名店。特に初めてなら看板の塩を食べてみてほしいけど、煮干しそばや限定の担々麺も外れなしだよ。駐車場も数台分あるから、ピーク時を避けてぜひ行ってみてね。

那覇の具志に、ちょっと面白い沖縄そば屋さんがあると聞いてね、早速行ってみたさー。民家の2階にある『天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮』さん。階段を上がっていくと、どんなお店なんだろうってワクワクするんだよね。新しい沖縄そばの味に出会える予感がしたさ。

お店は、普通の民家の2階にあるから、ちょっと隠れ家みたいな雰囲気があるんだよね。白い壁と、赤いレンガの組み合わせが沖縄らしいというか、親しみやすい感じ。階段を上がっていくと、たくさんの植物が飾られてて、優しい気持ちになるさ。入口には「磯ノ宮は2階です」って看板が出てて、迷わず行けたよ。重厚なドアを開けると、どんな空間が広がってるんだろうって期待が高まったさ。

そして、このお店で絶対試してほしいのが「鯛茶漬け」だよ！〆に、残った鯛だしスープをご飯にかけていただくんだ。ご飯にはほぐした鯛の身とネギが乗ってて、そこにアツアツのスープをかけると、もう至福の味さ。これが最高なんだよね！途中で卓上の「ゆず七味」なんかをちょっとかけると、また香りが変わって二度楽しめるさ。お店の食べ方指南にも書いてあったけど、これはもう、やらないと損だよ。

メインの天然金目鯛だし沖縄そばは、透き通ったスープがもう見るからに上品さ。一口飲むと、あっさりしてるのに金目鯛の旨みがふわーっと広がって、すごく優しい味なんだよね。これは新感覚だね。麺はつるつるの平麺で、スープによく絡むし、喉ごしも最高さ。具材はほぐした鯛の身と、たっぷりのネギ。シンプルだけど、素材の良さが際立ってる、そんな一杯だったさー。

今回頼んだ「磯ノ宮スペシャル」は、この上品な金目鯛だし沖縄そばに加えて、とろっとろのソーキと、なんと牡蠣まで付いてくる豪華なセットなんだよ。ソーキは味がしっかり染み込んでて、お肉がホロホロ。そばとの相性も抜群だったさ。それに、つやつやで身の詰まった牡蠣が4つも！磯の香りが食欲をそそるんだよね。これは贅沢な気分になれること間違いなしやっさ。

お店の中は、窓が大きくて、光が差し込む明るい空間だったさ。広々としたテーブル席と、窓に向かったカウンター席があって、一人でもグループでも居心地よく過ごせそう。木を基調とした和風の造りだからか、すごく落ち着くんだよね。窓からは具志の街並みが少し見えて、のんびりした気分で食事ができたさ。まさに「居心地がいい」っていう言葉がぴったりな雰囲気だね。

まずは食券機でメニューを選ぶんだけど、これがまた悩むさー。基本の「鯛だしそば」に、ソーキが付いた「鯛だしソーキそば」、そして牡蠣も付いてくる「磯ノ宮スペシャル」！今回はスペシャルにしてみたんだけど、壁には料理の写真も飾られてて、どれも美味しそうだったさ。手書きのメッセージが温かくて、お店の方の人柄が伝わってくるんだよね。

『磯ノ宮』さんは、沖縄そばの概念をちょっと変えてくれるような、そんな素敵なお店だったさ。金目鯛だしっていうのが、本当に新感覚で、あっさりなのにしっかり旨味があるから、最後まで飽きずに楽しめるんだよね。特に、〆の鯛茶漬けは絶対試してほしいさー！あれはもう、ご褒美みたいなもんやっさ。
お店は民家の2階にあって、ちょっと隠れ家っぽい雰囲気もいい感じ。広々としてて、窓から光が差し込む感じも居心地が良くて、ついつい長居しちゃいそうになるさ。ランチタイムとか、ちょっとゆっくりしたい時にぴったりの場所だと思うよ。那覇空港からも近いから、旅の始まりや終わりに立ち寄るのもいいんじゃないかな。

那覇の古波蔵にある「パーラー輪」にやっと行けたさー！おじーとおばーが二人でやってるって聞いてたから、もう絶対アットホームな雰囲気だろうなって期待してたんだけど、想像通り本当に温かくて落ち着ける場所だったよ。地元の人たちに愛されてる感じがひしひしと伝わってくる、まさに「沖縄の日常」が感じられる素敵なパーラーだったなぁ。

見てこれ！キンキンに冷えたぜんざいは、暑い沖縄の太陽の下でサッカーした後には最高のご褒美さー！ふわっふわの氷の上に、甘〜い練乳がたっぷりかかってて、下にはしっかり煮込まれた金時豆がゴロゴロ。この素朴な甘さがたまらないんだよね。一口食べたら、体の中からクールダウンして、もう一回練習できる！ってくらい元気出るよ。見た目も涼しげでしょ？

そして沖縄そばと「うめーし」のセット！これがまた、おじーとおばーの手作り感満載で、本当にホッとする味なんだよね。透明感のあるあっさりスープに、コシのある麺、じっくり煮込まれた三枚肉とカマボコが乗ってて、まさにシンプル・イズ・ベスト！隣の「うめーし」は沖縄風炊き込みご飯のおにぎりで、これ一つでお腹も心も満たされるんだ。練習後の空腹も一発で解消さ！

ショーケースの中には、揚げサンドにチキン串、ハッシュポテトが並んでる！これ、全部100円とか180円とか、めちゃくちゃリーズナブルなの！学生の頃、部活帰りに友達と買い食いしてた頃を思い出すなぁ。揚げサンドは外はサクサク、中はふんわりで、小腹が空いた時にぴったり。チキン串も味がしっかり染みてて、何本でもいけちゃいそう。見るだけでワクワクするよね！

店内はね、まさに昭和レトロな雰囲気で、昔ながらのパーラーって感じ！カウンターの奥にはお菓子とかカップ麺がぎっしり並んでて、もう何でもありって感じが最高（笑）。扇風機が回ってて、風通しが良いから外で食べてても全然暑くないんだ。おじーとおばーが切り盛りしてるから、ゆっくり時間が流れてる感じも居心地いいし、こういう場所が減ってきてるから、本当に貴重だよね。

外のテーブル席はこんな感じ！真っ白なプラスチックのテーブルと椅子が並んでて、飾り気はないんだけど、それがまた沖縄のパーラーらしくていい味出してるよね。屋根もしっかりあるから日差しも気にならないし、風がスーッと抜けていくのが本当に気持ちいいの。ここで地元のおばぁたちがゆんたく（おしゃべり）してる姿が目に浮かぶんだ。私も友達と長居しちゃったさー。

メニューは手書きで、それがまた味があるんだよね〜。沖縄そば550円、ポークたまご180円とか、どれも信じられないくらい安い！揚げサンドも、チキン串も、全部食べたくなるものばっかり。金時ぜんざいとかミルクぜんざいもあって、ご飯系からスイーツまで、老若男女みんなが楽しめるラインナップやっさ！この手書きの文字を見てるだけで、心が和むんだよねぇ。

かき氷のメニューも種類豊富！いちご、メロン、レモン、オレンジ、コーラ、マンゴー、ヨーグルト、グレープ、ピーチ、抹茶、青りんご…って、全部120円！安すぎるでしょ！しかもアイスコーヒーも150円って、もう感謝しかないよね。夏の沖縄でこんなに安くて美味しいかき氷が食べられるなんて、最高のご褒美だと思わない？全種類制覇したくなるさ！

営業時間と定休日が書かれた貼り紙も、これまた手書きで可愛いんだよね！「営業時間 11:30〜5時、定休日 木・日」って書いてある。夕方5時までだから、地元の中学生とか高校生が部活帰りに寄って、わいわい賑わってるんだろうなぁって想像できる。こういう町のパーラーって、学生時代の思い出がいっぱい詰まってる場所だよね。私もこんなお店が近所にあったら毎日通ってたはず！

お店の外観は、まさに「沖縄のパーラー！」って感じのレトロさ。年季の入った木材と、ちょっと色褪せた水色と黄色の壁が、長い間地元に愛されてきた証拠だよね。自転車とかスクーターが停まってるのも、ご近所さんが気軽に立ち寄ってる雰囲気が伝わってきて、なんかホッとするんだ。青い空にこのお店の雰囲気がすごくマッチしてて、絵になるんだよね。

もう一枚、お店の外観！さっきの写真とはちょっとアングルが違うんだけど、こっちもいい雰囲気でしょ？この風通しの良い外観が、那覇の暑い夏でも涼しく過ごせる秘密なんだろうなぁ。派手さはないけど、地元の人にとってはなくてはならない存在なんだろうなって思う。こんな場所で、汗をかきながら冷たいぜんざいや沖縄そばを食べるのが、最高の贅沢だよね！

パーラー輪は、本当に昔ながらの沖縄の日常が息づく、温かいパーラーだったよ！おじーとおばーが作る素朴な料理やスイーツは、どれも心に染みる美味しさで、まるで実家に帰ってきたみたいな安心感があるんだ。観光客向けのお店もいいけど、たまにはこういう地元の人たちが集まる場所で、ゆったりと時間を過ごすのも沖縄の魅力を深く感じられるからおすすめだよ。

特に夕方は地元の中学生たちで賑わうって聞いたから、その時間帯に行けば、沖縄のリアルな日常を垣間見れるかもね。風通しが良いから、暑い日でも涼しく過ごせるし、リーズナブルな価格も嬉しいポイント。那覇市古波蔵に来たら、ぜひ立ち寄ってみてほしいさー！きっと、沖縄の優しい温かさに触れられるはずだよ。

やっほー！みんな、元気してるー？ 今日はね、那覇のお昼の定番スポット「ちゃんぷるー家」に行ってきたさー！お昼時いつも賑わってる人気のお店なんだよね！

お店の入り口はこんな感じ！白い壁に木目調の看板が可愛いよね。暖簾には「居酒屋 ちゃんぷるー一家」って書いてあって、なんだかホッとする雰囲気。お昼時はサラリーマンとか地元の人たちでいっぱいになるから、この暖簾をくぐると「あ、今日も美味しいランチが待ってる！」ってワクワクするんだよね〜。ちょっとレトロな感じもまた良いんだよ！

店内に入ると、まず目につくのがこのメニュー！手書き感満載なのがまたいい味出してるよね〜。日替わりランチが700円で、チキン南蛮とかサバのごま揚げ、豚肉の焼き肉炒めとか、毎日違うのが嬉しいんだ！定番のゴーヤチャンプルー定食も700円で、ごはんとお味噌汁付き。そばセットもあるから、その日の気分で選べるのが最高だね！どれも美味しそうで迷っちゃうさー！

じゃーん！今日私が頼んだのは、この日替わりランチ！この日は豚肉の焼き肉炒めだったんだけど、見てこのボリューム！千切りキャベツとワカメ、ポテトサラダも添えられてて、野菜もちゃんと摂れるのが嬉しいよね。お肉も柔らかくてご飯が進む進む！お味噌汁も具沢山で、もうお腹いっぱい大満足！これで700円は破格だよね！お昼休みでサクッと美味しいものを食べたい時にピッタリなんだ〜！

ちゃんぷるー家は、本当に安くて美味しくて、お昼に元気をもらえるお店だよ！日替わりランチは毎日内容が変わるから、いつ行っても新しい発見があるのも楽しいポイント。忙しいお昼休みでも、サッと出てくるし、お店の人もみんな明るくて気持ちよく食事ができるんだ！那覇に遊びに来た時や、お昼ご飯に迷ったらぜひ行ってみてね！絶対後悔させないよ〜！

「すば家 うるかそば」にめんそーれー！那覇空港からも近い金城にある、地元うちなんちゅにも観光客にも大人気の沖縄そば屋さんに行ってきましたよ。お店に入るとたくさんのサインが飾られてて、有名人も訪れてるんだって、すごいね！

見てください、この中味そば！透き通ったお出汁に、丁寧に下処理された中味がたっぷり乗ってて、食欲をそそる緑のネギが彩りを添えていますね。一口スープをいただくと、もうたまらない美味しさ！あっさりしながらも深いコクがあって、優しいお出汁が体に染みわたる感じがしました。臭みが全くなくて、プルプルの中味と絡んで最高でしたよ。

お店の入り口近くにあったメニュー。そばの種類が豊富で、どれにしようか本当に迷っちゃうさー。定食や丼物まであって、家族みんなで来てもそれぞれ好きなものが見つかりそうですね。今回は注文できなかったけど、おすすめの「煮付定食」が写真で大きく紹介されていて、いつか食べてみたいなって思いました。

お店はモノレールの小禄駅からちょっと歩いたところにあるけど、駐車場も広々としてて車でも来やすいのが嬉しいポイント。黄色の大きな看板が目印で、「すば家 うるかそば」ってはっきりと書かれてるからすぐに見つけられるはず。建物は沖縄らしい雰囲気もあって、入る前からワクワクしちゃう外観でしたよ。

お店はモノレールの小禄駅からちょっと歩いたところにあるけど、駐車場も広々としてて車でも来やすいのが嬉しいポイント。黄色の大きな看板が目印で、「すば家 うるかそば」ってはっきりと書かれてるからすぐに見つけられるはず。建物は沖縄らしい雰囲気もあって、入る前からワクワクしちゃう外観でしたよ。

メニューをじっくり見ると、うるかそばの由来が宮古島の「砂川」集落にあるって書かれてたさー。だから、宮古そばをイメージしたシンプルで美味しいそばも期待できるはずね。残念ながら煮付定食は売り切れだったけど、カツ丼そばセットや、お子様そばもあって、家族連れにも優しい心遣いが感じられました。季節限定メニューも気になるし、何度来ても楽しめそう。

残念ながら煮付定食は売り切れだったけど、カツ丼そばセットや、お子様そばもあって、家族連れにも優しい心遣いが感じられました。季節限定メニューも気になるし、何度来ても楽しめそう。

店内は広々としていて、沖縄らしい木の温もりが感じられる空間でした。大きな丸太の柱が印象的で、テーブル席だけじゃなくて座敷席もたくさんあるから、小さなお子さん連れでもゆっくり食事ができますよ。照明も温かい色合いで、なんだかホッとするような居心地の良さでした。家族みんなでくつろげる雰囲気やっさー。

これがうちの子が頼んだお子様そばかな？シンプルな盛り付けだけど、透き通ったお出汁に細めの麺が綺麗に盛られてて、見た目も食欲をそそる一品。トッピングは大きめの豚肉が一切れと、かまぼこが3枚。お出汁の優しい味が子供にも大好評だったみたい。宮古そばのような、具材が麺の下に隠れている素朴なスタイルが、お出汁の美味しさを引き立てるよね。

ガッツリ食べたい人にぴったりなのが、このカツ丼そばセット！サクサクに揚がったカツを卵でとじたカツ丼に、ミニサイズの沖縄そばが付いてくるんです。カツ丼は甘めの出汁でとじてあって、ごはんがどんどん進む味。ミニそばもちゃんと美味しいお出汁で、バランスの取れた大満足のセットでしたよ。ボリューム満点で、お腹いっぱいになれること間違いなし！

お店の壁には、たくさんのサイン色紙が飾られてました！やっぱり有名人もこっそり食べに来る人気店なんだね。メディアでも紹介されたって書いてあったから、納得の美味しさでした。こういうのを見ると、地元で愛されてるんだなって感じて、さらに特別感が増しますよね。みんなの「美味しい！」が詰まった壁やっさー。

店内は広々としていて、沖縄らしい木の温もりが感じられる空間でした。大きな丸太の柱が印象的で、テーブル席だけじゃなくて座敷席もたくさんあるから、小さなお子さん連れでもゆっくり食事ができますよ。照明も温かい色合いで、なんだかホッとするような居心地の良さでした。家族みんなでくつろげる雰囲気やっさー。

「すば家 うるかそば」は、本当に優しいお出汁の沖縄そばが楽しめるお店でした。特に中味そばは、丁寧な下処理で全く臭みがなく、とろけるような食感と出汁のハーモニーが絶妙で、ぜひ一度は食べてみてほしい逸品です。お子様連れでも安心のお座敷席や、ボリューム満点のセットメニューも充実しているので、どんなシチュエーションでも満足できるはず！那覇空港からも近いから、沖縄に着いてすぐ、または帰る前に、美味しい沖縄そばで旅の始まりや締めくくりをするのもおすすめです。温かいお出汁と、うちなんちゅの心を感じられる「すば家 うるかそば」で、素敵な食事の時間を過ごしてくださいね。

やっと行けたー！那覇に住んでる友達が「絶対おすすめ！」って言ってた木灰そば とらやさん！もう入り口からいい感じなんだよね〜、わくわくさー！

お店に入ってすぐ、まず目に入ったのが麺の種類を教えてくれる貼り紙！おすすめの中細麺と平麺があるんだね。私はユーザーメモにもあった中細麺に即決！写真を見ると、中細麺はツルツルしてそうだし、平麺はもちもちしてそう！どっちも美味しそうで迷っちゃうけど、今回は中細麺でいくよー！この分かりやすい説明のおかげで、初めて来た私でもスムーズに選べたのが嬉しいポイントだね。

手書きのメニューもこれまた味があっていい雰囲気！沖縄そばと本ソーキそば、それぞれ大中小って選べるの、嬉しいよね。そしてね、ユーザーメモにもあった「ご飯もの」のラインナップが魅力的すぎたの！じゅうしいとか、きんぴらごぼうのご飯とか、どれも捨てがたい！今回はそばメインだったけど、次は絶対ご飯ものも頼んでみたいさー！これだけ種類があると、何度来ても飽きずに楽しめるね。

食券機ってなんだかワクワクするよね！ずらーっと並んだメニューを見てると、どれもこれも美味しそうで目移りしちゃう！沖縄そばも本ソーキそばも、大中小って細かく選べるのが良いよね。ご飯ものもいっぱいあったし、お肉のトッピングもできるんだね。今回は中サイズにしたけど、大食いの私でも満足できそうなボリューム感だったよ！どれもリーズナブルで、お財布にも優しいのが嬉しいポイントだね！

お店の外観はね、ピンク色の壁が可愛いレトロな雰囲気なの！「木灰そば とらや」って白い看板も目立ってて、初めてでもすぐ見つけられたよ。入り口には「営業中」の札が出てて、さあ食べるぞー！ってテンション上がるよね！このシンプルだけど温かい感じが、沖縄の地元のお店って感じでめちゃくちゃ落ち着くんだよね。中に入るのが楽しみになる外観だったよー！

ジャーン！これが念願の木灰そば！もう見た目からして最高だよね！透き通った黄金色のスープに、私が選んだ中細麺がたっぷり。とろっとろに煮込まれたソーキが2枚、真っ白なかまぼこ、そしてシャキシャキのネギが彩り豊かに盛り付けられてるの。器も沖縄っぽい魚の絵が描かれてて可愛いんだ！一口食べたらもう止まらない美味しさで、あっという間に完食しちゃった！

木灰そば とらやさん、本当に最高だった！那覇に住む私にとっても、ここはリピ確定のお店やっさ！特に中細麺が、ツルツルもちもちでスープによく絡んで美味しかったなー。今回はそばを堪能したけど、ユーザーメモにもあったように、次回は絶対じゅうしいとかきんぴらご飯とかのご飯ものも一緒に頼んで、もっと沖縄そばの世界を堪能したい！
地元の人にも観光客にも自信を持っておすすめできるお店だよ！ランチタイムは混むかもしれないから、ちょっと時間をずらしていくのがいいかもね！美味しいそばを食べると、午後からの練習も頑張れる気がするさー！

ちゅーがなびらー！今回は豊見城にある、鮮やかな黄色い建物が目印の『なかだ製麺所』さんを紹介するね。見晴らしの良い場所で、コシのある自家製麺が楽しめる、うちなんちゅにも観光客にもおすすめの沖縄そば屋さんさー。

豊見城の道沿いに現れる、この鮮やかな黄色い建物が『なかだ製麺所』さん。入口の看板には「さんぐわぁ」と書かれているから、あれ？って思う人もいるかもしれないけど、Googleマップの通り「なかだ製麺所」で合ってるよ。独特のレトロな雰囲気が、なんだか懐かしい気持ちにさせてくれるよね。

お店の入り口には、自家製麺へのこだわりが伝わるポスターが貼られているさー。沖縄そばのテイクアウトや、生麺の販売、なんと県内外への発送までしてくれるんだって！これなら、沖縄の美味しいそばを自宅でも、県外のお友達にも送ってあげられるから嬉しいやっさ。

店内に入ると、大きな壁画が目に飛び込んでくるよ。「くくるくみてぃ（心を込めて）…」と書かれた文字と、沖縄そばを箸で持ち上げる手のイラストが遊び心満載！木製のカウンター席が広々と並んでいて、一人でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいよね。テーブル席もいくつかあって、家族連れでもゆったり過ごせそうだよ。

そして、このお店の魅力の一つが、窓から広がる絶景！緑豊かな風景の先に、豊見城の街並みが広がる見晴らしの良い景色は、まさに食のエンターテイメント。特に天気の良い日には、青い空の下で美味しい沖縄そばを食べるのは最高さー。癒やしの時間になること間違いなし！

店内の奥には、テーブル席がゆったりと配置されているよ。明るい木目のテーブルと椅子は、シンプルだけど温かみがあって落ち着く空間。奥の窓からも光が差し込んで、店内全体が明るい雰囲気。壁の赤色がアクセントになってて、沖縄らしい活気も感じるさー。

今回注文したのは「塩軟骨ソーキそば」。透き通るような美しい塩出汁が特徴で、見るからに美味しそう！上に乗った軟骨ソーキは、とろとろに煮込まれていて、口の中でとろける柔らかさ。シャキシャキのネギと生姜の千切りが、また良いアクセントになっているさー。

見て、この麺！自家製麺ならではの、つるつるとした喉越しともっちりとしたコシがたまらないんだ。出汁をしっかり吸い込んだ麺は、一口食べると幸せが広がるよ。他のお店ではなかなか味わえない、ここにしかない麺の美味しさをぜひ体験してほしいな。

こちらは「ざる沖縄そば」だよ。平たいザルにきれいに盛り付けられた麺は、歯応えを楽しむのにぴったり。つけ汁は、清涼感のある辛さが特徴の赤いタレと、あっさりした白いタレの2種類。添えられた三枚肉もとろとろで、麺と一緒に食べるとさらに美味しいさー。色々な食べ方ができるから飽きないよね。

沖縄そばと一緒に頼んだのは、沖縄の定番「ジューシー」。細かく刻まれた人参や椎茸、豚肉などがご飯に混ぜ込まれていて、優しい味がするんだ。沖縄そばだけじゃなくて、これも一緒に食べるとお腹も心も満たされるさー。彩りもよくて食欲をそそるよね。

ジューシーをアップで見ると、具材がたっぷり入っているのがわかるでしょ？一口食べると、出汁の香りがふわっと広がり、ほっとする美味しさ。添えられた黄色いお漬物も、箸休めにぴったりだよ。沖縄の家庭料理の温かさを感じる一品だね。

食後のデザートは、ひんやり冷たいアイスクリーム。なんとサービスです。この日は、黒糖の入ったアイスと、鮮やかな黄色のマンゴーシャーベットをチョイス。どちらも小ぶりだけど、食後の口直しにはちょうどいいサイズ感。沖縄の暑い日には、こんなデザートが嬉しいよね。

一口食べると、口の中に爽やかな甘さが広がるんだ。暑い沖縄で食べる冷たいデザートは、格別な美味しさ。最後の最後まで、沖縄の味覚を楽しめるのが嬉しいね。

メニューボードには、熟成自家製麺を使った沖縄そばの種類がずらり！「ざる沖縄そば」や「塩軟骨ソーキそば」の他にも、「冷やし沖縄そば」や「アーサそば」など、気になるメニューがたくさん。セットメニューもあるから、その日の気分に合わせて選べるのが楽しいさー。

店内には、公式アプリの案内や、自家製辣油「こーれーぐす」の販売コーナーもあるよ。数種類の唐辛子や泡盛をベースに練り合わせたという「こーれーぐす」は、沖縄そばにちょっと加えると、また違った味わいが楽しめるんだ。お土産にも喜ばれそうやっさ。

帰り際にもう一度、この黄色い建物をパシャリ。雨の日でも目を引く、存在感のある外観だよね。駐車場も広々としているから、車で訪れても安心さー。美味しい沖縄そばと、素晴らしい景色、そして温かいおもてなしが待っている、そんな素敵な場所だよ。

『なかだ製麺所』さんは、自家製麺へのこだわりが強く、コシのある美味しい沖縄そばを味わえるのが最大の魅力。特に「塩軟骨ソーキそば」の透き通る出汁ととろとろ軟骨ソーキは絶品だし、「ざる沖縄そば」で麺の歯応えを存分に楽しむのもおすすめさー。窓から見える豊見城の景色もごちそうの一つだから、ぜひ窓際の席を狙ってみてね。沖縄の温かいおもてなしと、心ゆくまで沖縄そばを堪能できる、とっておきの場所だよ。