那覇の久茂地にある「伊達しゃもじ」へ行ってきたさー。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの料理を楽しめる隠れ家的なお店だったよ。
お店に入ると、手書きの温かい歓迎メッセージカードが迎えてくれて、なんだかホッとするね。こういう心遣いって嬉しいもんだ。
本日のメニューが手書きで書かれていて、どれも美味しそう。銀シャリや仙台牛タンといった看板メニューが気になるところだね。
店頭は提灯が灯っていて、入りやすい雰囲気。那覇の繁華街にありながら、大人の隠れ家って感じがしてワクワクする。
釜戸炊き銀シャリのタペストリーが目を引くね。この店の一番の売りは、やっぱりこのこだわりの釜戸炊き銀シャリさー。
ドリンクメニューもソフトドリンクからしっかり揃っていて、お酒が苦手な人と一緒でも安心して楽しめるラインナップだったよ。
店内のサッポロラガービールのポスターと、店名にもなっている「しゃもじ」が渋くていい雰囲気を出しているね。
デザートメニューやお土産用のおにぎりまで用意されている。締めまでしっかり楽しめるのはポイント高いよね。
ビールやハイボールの種類も豊富。仕事終わりの一杯がたまらないメニュー構成になっていたよ。
焼酎やワインのリストもしっかり。料理に合わせていろいろ飲み比べられるのは楽しいな。
飯物や麺類のメニューも充実。秋田の稲庭うどんや山形の中華そばなど、東北の味も楽しめるのが面白いね。
とりあえずの一品から肉料理まで、お酒が進むラインナップ。牛タンや手羽先など、どれも魅力的。
焼物やサラダも丁寧に作られている。豆苗サラダなんかは箸休めにぴったりで、バランスの良い食事ができそう。
こだわりの日本酒メニュー。料理に合う銘柄がずらりと並んでいて、日本酒好きにはたまらないはず。
仙台牛タンと山形芋煮という、東北の逸品が並ぶメニュー表。この店ならではのこだわりを感じるね。
要予約のネギ豚しゃぶ。沖縄県産の豚肉を使っているみたいで、これは次回ぜひ食べてみたい一品だ。
笹カマの小皿は、お酒を少しずつ楽しむのにちょうどいいサイズ感。焼き加減も絶妙で美味しかった。
豆苗サラダはボリュームたっぷりで、シャキシャキとした食感が最高。皆で取り分けて食べるのに最適だね。
ちょい飲みセットは、好きな飲み物3杯におつまみ2品でこの価格。かなりお得だから最初はこれで決まりだね。
ネギトロと卵黄の小鉢。濃厚な卵黄がネギトロに絡んで、一口食べると口の中に幸せが広がるよ。
新鮮な仙台牛タンの盛り付け。焼く前から見るだけで美味しさが伝わってくる、綺麗な赤身だ。
いぶりがっこは丁寧な盛り付けで、お酒のつまみとして優秀な一品。黒胡椒が効いていていいアクセントになっている。
焼かれた仙台牛タンは香ばしくて、噛むほどに旨味が溢れてくる。これは外せない看板メニューだね。
焼き上がった牛タンのシズル感がたまらない。添えられた薬味と一緒に食べると、もう箸が止まらなくなるよ。
焼き魚も丁寧に盛り付けられて提供される。素材の味を活かした焼き加減で、お酒にもご飯にも合う味だ。
鉄板で熱々の状態で提供されるとん平焼き。ソースとマヨネーズの香りが食欲をそそる、満足感のある一皿。
鶏肉の小鉢料理。さっぱりとした味付けで、箸休めにもぴったり。お酒の合間にちょうどいい感じ。
これが一番おすすめの「釜戸炊き銀シャリ」。炊き立てのツヤツヤしたご飯は、それだけでご馳走だやっさー。
鶏もも塩レモンステーキは、レモンの爽やかな酸味が鶏肉の旨味を引き立てていて、とても美味しかった。
鉄鍋でじっくり煮込まれたお麩は、味が染み込んでいて温まるね。ゆっくりと時間をかけて味わいたい一品だ。
落ち着いた空間でゆっくりと美味しい料理を楽しめる「伊達しゃもじ」は、友人とワイワイ過ごすのに本当にぴったりな場所だったよ。特に釜戸炊きの銀シャリは格別だから、ぜひ一度食べてみてほしいな。
人気のお店だから、週末は予約必須。予定が決まったら早めに予約しておくのがスムーズに楽しむコツさー。
