沖縄そばを求めて、那覇の「いしぐふー小禄具志店」へ行ってきました。木の温もりを感じる店内で、心まで温まるような美味しい一杯に出会えましたさー。
お店に入ると、木の温かみが心地よい落ち着いた空間が広がっています。週末のお昼時はやっぱり人気で少し待ちましたが、それも期待を高めるいい時間ですね。一人でも気兼ねなく入れる雰囲気なので、ふらっと立ち寄るのにもおすすめですよ。
店内の様子です。スタッフさんが忙しそうに料理を運んでいて、活気があります。忙しい中でも丁寧な接客が嬉しいですね。このアットホームな感じが、個人的にはすごく居心地が良くて好きなんです。
壁の黒板にはおすすめメニューがずらり。どれも魅力的で迷っちゃいますね。箸置きが用意されているのも丁寧な心遣いを感じます。こういうちょっとした気配りが、また来ようかなって思わせてくれるんですよね。
運ばれてきた沖縄そば。澄んだスープにふんわりとした卵、そして大きな肉がドンとのっています。見た目からしてもう美味しいのが伝わってきますよね。スープの味わいも優しくて、一口飲むとほっと癒されます。
今回注文したそばとじゅーしーのセット。このボリューム感が最高なんです！男性の私でもちょうど良い満腹感。お腹も心も満たされる、大満足の定食ですよ。
具材がたっぷりと入った炊き込みご飯のじゅーしー。良い出汁の香りが食欲をそそります。沖縄そばと一緒に食べると、もう箸が止まりません。家庭的な味で、なんだか懐かしい気持ちになりますね。
見てください、この肉のアップ！香ばしく焼かれた大きな肉は、噛むほどに旨味が溢れ出してきます。そばのスープに浸して食べるのもまた格別なんですよ。いやー、本当に贅沢な気分になります。
そばとじゅーしーの豪華な定食スタイルです。こうやって並ぶと、どれから食べようかワクワクしますね。バランスも良くて、最後まで飽きずにぺろりと完食してしまいました。
じゅーしーの上にのったお肉も、焼き色が食欲をそそりますね。香ばしさと旨味がご飯に染み込んでいて、一口食べるたびに幸せを感じます。この組み合わせを考えた人は天才だと思います。
そして、じゅーしーに卵黄を絡めるという禁断の食べ方。濃厚な卵黄が絡むことで、旨味がさらに爆発します。これがまた美味いのなんのって。最高やっさー！
テーブルにはコーレーグースと七味唐辛子が。私は後半に少しコーレーグースを垂らして味変するのが定番です。少し入れるだけでスープの味が引き締まって、また違った表情を見せてくれるんですよね。
赤い看板が目印の店舗外観です。趣があっていい雰囲気ですよね。駐車場が少し狭いので、車で来る方は時間に余裕を持って、気をつけて停めてくださいね。
いしぐふー小禄具志店は、一人でも気兼ねなく入れる雰囲気の良さが魅力です。澄んだスープと香ばしいお肉の組み合わせは、一度食べたら忘れられません。
週末は混み合うこともありますが、待ってでも食べる価値がある一杯ですよ。駐車場が少し狭いので、そこだけ気をつけて訪れてみてくださいね。
アクセス
日本、〒901-0146 沖縄県那覇市具志３丁目２１−５